食品安全五大要点请记牢！

尊敬的家长朋友：
    随着气温逐渐升高，致病菌生长活跃，食物更容易腐败变质，为避免发生春季食物中毒，保障您和学生的身体健康，这些“食品安全”要牢记！
1.由于春季是细菌滋生活跃期，易发生细菌性食物中毒，外出就餐要到正规的餐饮单位，谨慎食用冷食类、生食类等高风险食品品种。
2.网络订餐，注意查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价、包装是否完整、是否被开启等，谨慎下单。
3.避免误采误食野生毒蘑菇、野菜等野生植物而引发食物中毒。
4.马铃薯、四季豆、海水鱼等食品如贮存加工不当易引发食物中毒，要正确烹饪或尽量不食用。
5.切勿冒死吃河豚，春季正值河豚产卵季节，其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，微量摄入即能致死。
    同时，加强亲子沟通和交流；进入公共场所佩戴口罩；严禁野钓或下河游泳；严禁手机边充电边使用；遇到欺凌行为，一定要告诉家长和老师；孩子外出要知道“去哪里，干什么，和谁去，何时回”等。
 

江苏省高港中等专业学校
2024.5.24